Медицинская энциклопедия
|
|
Главная / Медицинские статьи / Диетология
|
|
Добрый жир
Жители России старше 40 лет помнят, как в детских садах всем детям ежедневно давали рыбий жир. Тогда было известно только, что рыбий жир содержит витамин D и витамин A. Клинические наблюдения свидетельствовали, что дети, регулярно получавшие рыбий жир, развивались лучше и были здоровее.
Волшебная радость еды
Женщин, которые довольны своим весом, в природе не существует, и я не исключение. Я на постоянной диете с того самого дня, когда на первом курсе института любимая подруга спросила у меня, где я нахожу модную одежду своего размера. Надо сказать, что размер у меня тогда был сорок шестой, и никаких проблем с одеждой не возникало. У меня бывают периоды особенно строгих диет - после родов, после отпуска в Италии, после бесконечных новогодних каникул...Муж называет это периодами обострений
Ешь абрикосы и жимолость жуй
При артериальной гипертонии особенно полезны абрикосы, брусника, жимолость, картофель, морковь, арония черноплодная, черника, яблоки, бананы, лимоны, черешня, щавель. Рекомендуется употреблять зеленый чай, отвар изюма и настои трав.
Индивидульные ответные биохимические реакции
Каждый человек обладает не только уникальными отпечатками пальцев, голосом и обликом, но также и разными потребностями в питательных веществах и способностями усваивать их. Поэтому один может быть здоровым, а другой - больным, хотя при этом они могут питаться одинаково.
Расплата за ужин
В последние десятилетия резко изменился характер питания человека. Благодаря высоким технологиям пищевой индустрии ХХ в. возникли и получили широкое распространение продукты питания, содержащие, в частности, одновременно рафинированные углеводы (сахар, белая мука) и насыщенные жиры. Эти продукты быстро и мощно насыщают кровь глюкозой, которая в высоких концентрациях повреждает все органы, прежде всего сосуды. В ответ на попадание в кровь больших количеств глюкозы поджелудочная железа секретирует много инсулина, что приводит к гиперинсулинемии (повышенное содержание инсулина в крови) с тяжелыми последствиями для организма. Поступающие с пищей насыщенные жиры на фоне высокого содержания инсулина откладываются в жировых депо, провоцируя развитие ожирения, которое служит предтечей и ускоряет возникновение других болезней.
Вкусности на службе страсти
Известно множество способов соблазнения девушки среди молодых людей. Многие прибегают к методу Дон-Жуана.
Тест на свежесть
Когда мы говорим о вкусной и здоровой пище, то прежде всего подразумеваем свежесть продуктов питания. А свежесть, как справедливо подметил Михаил Булгаков на примере осетрины, бывает только одна: первая, она же и последняя. Поэтому, чтобы оградить себя от пищи второй, третьей и прочих степеней «тухлости», предлагаем взять на вооружение несложные, но надежные тесты на качество продовольствия.
Подробно об углеводах
Углеводы служат основным источником энергии. Свыше 56% энергии организм получает за счет углеводов, остальную часть - за счет белков и жиров.
Психология: Борьба за качество.
Когда разумное стремление к здоровому питанию становится болезнью
Диетическое питание
Диета является одним из важных методов лечения при многих заболеваниях, а при таких, как сахарный диабет легкого течения, алиментарное ожирение - единственным. При лечебном питании имеет значение не только правильный подбор продуктов, но и соблюдение технологии кулинарной обработки, температура потребляемой больным пищи, кратность и время приема пищи.
Разумное питание (окончание)
Итак, Вы уже прочитали 1-ю часть нашей публикации о разумном (а значит правильном) питании.
А раз уж мы говорим о правильном питании, то и начнём 2-ю часть нашей беседы (впрочем, пока ещё не беседы, а монолога) о правилах питания.
Все, что вы хотели спросить о лишнем весе
Ответы на вопросы читателей по проблемам лишнего веса
Заменители сахара
Вы по каким-то причинам решили использовать искусственные подсластители? Как принять правильное решение?
Холестерин
Что такое холестерин и чем полезен и вреден организму
Хлеб
Хлеб - важный и наиболее доступный источник ценного растительного белка (наряду с картофелем, крупами, бобовыми), содержащего ряд незаменимых аминокислот (метионин, лизин).
|
Страница результатов:
(всего: 239 записей)
|
|
|
|
|
|
Телефоны, которые должен знать каждый - экстренная помощь
